2021-10-27から1日間の記事一覧

明日は何の日?10月28日

明日は『だしの日』だそうです。 大阪府箕面市に本社を置き、各地に「おだし」にこだわった飲食チェーンを展開する株式会社太鼓亭が制定したそうです。 日付は「おだし」素材の代表格である「かつお節」の「燻乾(ばいかん)カビ付け製法」を考案した江戸時…